| マッシュルーム | |
| 利用部位 | 全体 |
| 採集時期 | 通年 |
| 食べ方 | いため物、煮物、揚げ物、缶詰 |
| 効果 | 白血病の予防 |
| その他効能 | ガン、肝炎、高血糖、高血圧、高脂血症、老衰、便秘 |
| 含有成分 | たんぱく質、多糖類、食物繊維、ビタミンＢ類、Ｄ、カリウム、亜鉛、銅、葉酸、パントテン酸、ビオチン、チロシナーゼ |
| スッポン | |
| 利用部位 | 全体 |
| 旬 | 春・秋 |
| 食べ方 | いため物、煮物、蒸す、干す |
| 効果 | 白血病 |
| その他効能 | ガン、心血管疾患、脳出血、肝臓病、腎臓病、貧血、出血、ポリープ、軟骨化症、性欲低下、老衰、認知症 |
| 含有成分 | 動物性コラーゲン、ヨウ素、ビタミンＡ、Ｂ類、Ｄ、ニコチン酸、脂肪、多糖類、カルシウム、リン、セレン、ナトリウム、カリウム、カルビン類 |
| 太刀魚 | |
| 利用部位 | 全体 |
| 旬 | 冬 |
| 食べ方 | 刺身、焼く、蒸す、揚げる、漬ける |
| 効果 | 白血病 |
| その他効能 | ガン、肝炎、食欲不振、外傷性出血、高コレステロール、動脈硬化 |
| 備考 | ６－チオグアニンという急性白血病の治療薬は太刀魚の銀膜から抽出した物質を精製して作ったもの。 |